Frutta e verdura di marzo

Il mese di marzo porta la primavera con se e si trasciana dietro ancora moltissime verdure tipiche della stagione invernale, iniziano inoltre ad apparire alcune primizie come gli asparagi , le fave e le patate novelle. Vediamo ora in dettaglio quali sono i prodotti da acquistare a marzo.

Verdure

Come dicevo prima, nel mese di marzo possiamo trovare come verdura di stagione gli asparagi, lo sapevi che si possono coltivare anche sul balcone di casa? Io l’ho fatto e ogni anno in primavera ho i miei asparagi coltivati, una vera soddisfazione. Se vuoi saperne di più e magari vuoi provare a coltivarli anche tu vai al link Come coltivare gli asparagi.

Di seguito invece puoi prendere qualche idea su come cucinare questo ortaggio

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Pasta asparagi e salsiccia

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Carbonara di asparagi

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porro; rape; cavolo verza; broccolo romanesco; cavolini di Bruxelles; cavolfiore; broccoli; cicoria; sedano; sedano rapa; fave; zucca; cardo; radicchio; finocchi; carciofi; indivia; lattuga; scarola; spinaci; patate novelle.

Frutta

arancia; mandarino; clementine; limoni; kiwi; pere; melagrana; mele; frutta secca; cedri