Frutta e verdura di aprile

Con l’arrivo della primavera la natura ci regala una grande varietà di frutta e verdura. Continuano, anche in questo mese, gli ortaggi che ci hanno deliziato per tutta la stagione autunno invernale quali broccoli, cavolfiori, cavoli e porri. Tra le new entry di stagione troviamo gli agretti e gli asparagi ma nel mese di aprile è anche possibile trovare sui banchi dei mercati le fave fresce, un legume particolarmente ricco in ferro e sali minerali.

Ad aprile si possono trovare le ultime arance mentre fanno capolino le prime fragole, frutto primaverile per eccelenza.

Ci troviamo in un mese ottimo per mangiare ancora mele, pere e kiwi, frutti che hanno caratterizzato il periodo autunnale e invernale.

Ecco il riepilogo della frutta e della verdura di stagione nel mese di aprile, cliccando sui tipi di verdura si aprirà la pagina con le ricette correlate.

Verdura di aprile

• Agretti;
• Asparagi;
• Carciofi;
• Cicoria coltivata e cicoria di campo;
• erba cipollina;
• Fave;
• Finocchi;
• Piselli;
• Radicchi;
• Ravanelli;
• Rucola;
• Spinaci.

Frutta di aprile

• Fragole;
• Limoni;
• Arance;
• Mele;
• pere.