Patate alla normanna

Patate alla normanna, un piatto gustoso e saporito che ha come protagonisti, oltre alle patate come è evidente dal titolo, porro, cipolla e pancetta. La ricetta l’ho trovata in un vecchio ricettario che aveva mia madre che contiene molte ricette insolite come questa. Era un bel po’ di tempo che volevo farla ma non avevo…