Pane, pizza e lievitati

pan bauletto

Pan bauletto multicereali

Il pan bauletto multicereali racchiude in se tutta la morbidezza del pane bianco e il sapore unico dato dal mix ...
Leggi Tutto
pizzette rosse da aperitivo

Pizzette rosse da aperitivo

Le pizzette rosse da aperitivo sono una vera bontà; saporite, appetitose e gustosissime e poi piacciono veramente a tutti, l'unico ...
Leggi Tutto
pane al farro

Pane di farro

Pane di farro e non pane al farro perchè in questa ricetta ho panificato con farina di farro in purezza ...
Leggi Tutto
ciambellone rustico

Ciambellone rustico

Se è vero che le ciambelle devono essere tutte con il buco non è altrettanto vero che debbano essere per ...
Leggi Tutto
Brioche attorcigliate pere e formaggio

Brioche attorcigliate pere e formaggio

Le brioche attorcigliate pere e formaggio sono un lievitato soffice e profumatissimo, il contrasto con il dolce delle pere e ...
Leggi Tutto
Pane fatto in casa: mezzelune ai semi di sesamo e papavero

Pane fatto in casa: mezzelune ai semi di sesamo e papavero

Pane fatto in casa: mezzelune ai semi di sesamo e papavero è un pane speciale, molto saporito e profumato, croccante ...
Leggi Tutto
Focaccia croccante scarola e carciofi

Focaccia croccante scarola e carciofi

La focaccia croccante scarola e carciofi è una valida alternativa per chi è intollerante al lievito oppure per coloro che ...
Leggi Tutto
Impasto per la pizza ad alta idratazione

Impasto per la pizza ad alta idratazione

Se state cercando l'impasto per la pizza ad alta idratazione ma, come me, non avete una planetaria questo è il ...
Leggi Tutto
Plumcake salato con cavoletti e pancetta

Plumcake salato con cavoletti e pancetta

Il plumcake salato con cavoletti e pancetta è un rustico delizioso, croccante fuori e morbido dentro e preparato con la ...
Leggi Tutto
Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

La focaccia pugliese non ha bisogno di presentazioni, è un prodotto da forno tipico di questa regione che, in relazione ...
Leggi Tutto
pane alla curcuma

Pane alla curcuma

Il pane alla curcuma ha un sapore veramente speciale e un colore giallo intenso inconfodibile, inoltre la curcuma è una ...
Leggi Tutto
pizza amatriciana

Pizza amatriciana

Se amate come me i bucati all'amatriciana dovete assolutamente provare la pizza amatriciana, una vera e propria delizia! Gli ingredienti ...
Leggi Tutto
pane di zucca

Pane alla zucca

Il pane alla zucca è un lievitato salato davvero speciale, morbido e profumato può essere consumato con salumi e formaggi ...
Leggi Tutto
pane con farina di amaranto

Pane con farina di amaranto

Pane con farina di amaranto. Qualche giorno fa ho comprato la farina di amaranto per sperimentare qualcosa di alternativo, dato ...
Leggi Tutto
cornetti veloci

Cornetti veloci

Come tutte le ricette di fornelli di stagione questi cornetti sono semplici da realizzare e veramente gustosi, non è la ...
Leggi Tutto
pane di semola

Pane di semola

Per la preparazione del pane di semola, invece di utilizzare la classica farina OO, ho usato la semola rimacinata di ...
Leggi Tutto
pizza con cipolle di tropea

Pizza con cipolle di Tropea

La pizza si sa' piace a tutti e se questa si abbina con le cipolle diventa una squisitezza, ma se le cipolle ...
Leggi Tutto
pane d'orzo

Pane d’orzo

L'altro giorno mi sono imbattuta in un negozio che vendeva prodotti bio, tra cui diverse farine, la mia attenzione è ...
Leggi Tutto
focaccia

Focaccia bianca

Oggi ho deciso di condividere con voi la ricetta per fare questa meravigliosa focaccia bianca con rosmarino. Morbida e profumata ...
Leggi Tutto
Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

Pasqua si sta avvicinando in fretta e la torta pasqualina è un classico che non può mancare sulla nostra tavola, ...
Leggi Tutto