Torta di amaretti

Se siete alla ricerca di un dolce semplice ma particolare la torta di amaretti è la ricetta che fa per voi; una torta crostata ripiena di pesche sciroppate e amaretti inzuppatti nel liquore.

Ricetta dolcetti al cocco

Ricetta dei dolcetti al cocco con solo tre ingredienti. Morbidi bocconcini che si preparano in un attimo perfetti da abbinare ad una tazza di tè caldo o freddo. Potete preparare questi dolcetti anche per regalarli ad amici e parenti farete senza dubbio un figurone. Come? Una volta cotti mettete ciascun biscottino in un pirottino colorato,…

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei dolci tipici dei castelli romani che vengono preparati con pochi ingredienti sempre presenti in dispensa: farina, zucchero, olio e vino. Il procedimento che porta al composto finale è semplicissimo; la cosa più difficile di questa ricetta è capire quanto di ciascun ingrediente mettere perchè solitamente si fa ad occhio…

Torta soffice allo yogurt

Torta soffice allo yogurt: ecco un dolce super veloce senza tanti passaggi che rimane morbido per diversi giorni. Solitamente acquisto vagonate di yogurt quindi spesso mi capita che abbia delle confezioni prossime alla scadenza da smaltirle che utilizzo preparando questo facile dolce, rapido e molto apprezzato in famiglia. La bellezza della torta allo yogurt è…

Pastiera napoletana ricetta

La pastiera è il dolce pasquale della tradizione napoletana costituito da una base di pasta frolla tradizionale riempita da un composto costituito principalmente da ricotta, grano duro e uova. L‘origine delle pastiera napoletana è legata ad una leggenda a dir poco affascinante. Si narra che una sirena dal nome Partenope emergeva ogni primavera per allietare…

Castagnole morbide e soffici

La ricetta che vi propongo oggi ha come protagonista uno dei dolci tipici di carnevale le castagnole. Gli ingredienti ed il procedimento sono quelli che ci tramandiamo in famiglia da un po’ di generazioni, non so dirvi se sia originale oppure no ma vi posso assicurare che vengono gonfie e morbide ed hanno sempre un…