antipasti di pasta sfoglia

Un antipasto facile e veloce da realizzare anche all’ultimo minuto, i cornetti salati sono sempre la soluzione ideale! Tra le diverse varianti, in questo video li ho farciti con mozzarella e prosciutto.

antipasti di pasta sfoglia


Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia rotonda;
  • prosciutto crudo q.b.;
  • 125 g mozzarella;
  • 1 tuorlo per spennellare i cornetti;
  • sesamo q.b.

Procedimento

Cornetti salati di pasta sfoglia

Per prima cosa preparate la mozzarella, tagliatela a strisce e adagiatela su un piattino eliminando il liquido che si forma.

Aprite il rotolo di pasta sfoglia e, con una rotella per pizza o un coltello, dividetela in 8 spicchi.

Praticate un’incisione sul lato corto del triangolo, come viene mostrato nel video e adagiate al centro il prosciutto crudo e una fettina di mozzarella. Arrotolate per dargli la forma tipica del croissant; ripetete l’operazione con tutti i triangoli.

Una volta pronti tutti i cornettini, spennellateli con il tuorlo dell’uovo sbattuto e cospargeteli di sesamo.

Cuoceteli a 180°C per 15-20 minuti

 

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