Un antipasto facile e veloce da realizzare anche all’ultimo minuto, i cornetti salati sono sempre la soluzione ideale! Tra le diverse varianti, in questo video li ho farciti con mozzarella e prosciutto.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia rotonda;
- prosciutto crudo q.b.;
- 125 g mozzarella;
- 1 tuorlo per spennellare i cornetti;
- sesamo q.b.
Procedimento
Cornetti salati di pasta sfoglia
Per prima cosa preparate la mozzarella, tagliatela a strisce e adagiatela su un piattino eliminando il liquido che si forma.
Aprite il rotolo di pasta sfoglia e, con una rotella per pizza o un coltello, dividetela in 8 spicchi.
Praticate un’incisione sul lato corto del triangolo, come viene mostrato nel video e adagiate al centro il prosciutto crudo e una fettina di mozzarella. Arrotolate per dargli la forma tipica del croissant; ripetete l’operazione con tutti i triangoli.
Una volta pronti tutti i cornettini, spennellateli con il tuorlo dell’uovo sbattuto e cospargeteli di sesamo.
Cuoceteli a 180°C per 15-20 minuti