Tonnarelli primavera

I tonnarelli primavera sono una pasta fresca e di stagione piena dei sapori primaverili preparata con asparagi e zucchine. Le versioni della pasta primavera sono molteplici, si possono aggiungere anche fave e piselli per farla ancora più saporita e gustosa, io ho usato le verdure che avevo nel mio orticello. Ingredienti per 4 persone 400…

Polpette al sugo

Le polpette al sugo sono un classico intramontabile della cucina italiana, carne tritata e insaporita, cotta nella salsa di pomodoro. Io le adoro, ed era uno dei metodi più facili per farmi mangiare la carne quando ero piccola visto che non ero una grande carnivora. La cosa che mi piaceva di più era inzupparci la…

Come cucinare i funghi pleurotus

Come cucinare i funghi pleurotus in modo facile, economico ma soprattutto sbrigativo per avere un contorno appetitoso che si abbina bene con molti tipi di secondi piatti. Veramente non c’è limite alla fantasia, tra le 1000 ricette però, quella che vince è sempre la più semplice, forse perchè essendo amante di questo tipo di fungo…

Pan bauletto multicereali

Il pan bauletto multicereali racchiude in se tutta la morbidezza del pane bianco e il sapore unico dato dal mix di farine di cereali. Può essere consumato sia per la colazione, a fette con burro e marmellata, oppure anche per fare  toast o sandwich, considerando che non è dolce. E’ inutile che vi dica che…

Fettuccine di canapa agli asparagi

Le fettuccine di canapa agli asparagi sono un piatto ricco di sapore e gusto, devo dire che questo tipo di pasta e gli asparagi si sposano alla perfezione. Questo è una pietanza molto canaposa, dunque vi starete chiedendo dove trovare la farina e i semi di canapa per eseguire la ricetta, per questo, non dovete…

Pizzette rosse da aperitivo

Le pizzette rosse da aperitivo sono una vera bontà; saporite, appetitose e gustosissime e poi piacciono veramente a tutti, l’unico problema è che non sono mai abbastanza. Potete preparare queste pizzette come antipasto, aperitivo, per una festa di compleanno, insomma le occasioni sono molteplici. Solitamente si comprano, ma farle è tutto un altro sapore come…