Come cucinare i funghi pleurotus

Come cucinare i funghi pleurotus in modo facile, economico ma soprattutto sbrigativo per avere un contorno appetitoso che si abbina bene con molti tipi di secondi piatti. Veramente non c’è limite alla fantasia, tra le 1000 ricette però, quella che vince è sempre la più semplice, forse perchè essendo amante di questo tipo di fungo…

Pan bauletto multicereali

Il pan bauletto multicereali racchiude in se tutta la morbidezza del pane bianco e il sapore unico dato dal mix di farine di cereali. Può essere consumato sia per la colazione, a fette con burro e marmellata, oppure anche per fare  toast o sandwich, considerando che non è dolce. E’ inutile che vi dica che…

Fettuccine di canapa agli asparagi

Le fettuccine di canapa agli asparagi sono un piatto ricco di sapore e gusto, devo dire che questo tipo di pasta e gli asparagi si sposano alla perfezione. Questo è una pietanza molto canaposa, dunque vi starete chiedendo dove trovare la farina e i semi di canapa per eseguire la ricetta, per questo, non dovete…

Pizzette rosse da aperitivo

Le pizzette rosse da aperitivo sono una vera bontà; saporite, appetitose e gustosissime e poi piacciono veramente a tutti, l’unico problema è che non sono mai abbastanza. Potete preparare queste pizzette come antipasto, aperitivo, per una festa di compleanno, insomma le occasioni sono molteplici. Solitamente si comprano, ma farle è tutto un altro sapore come…

Torta soffice allo yogurt

Torta soffice allo yogurt: ecco un dolce super veloce senza tanti passaggi che rimane morbido per diversi giorni. Solitamente acquisto vagonate di yogurt quindi spesso mi capita che abbia delle confezioni prossime alla scadenza da smaltirle che utilizzo preparando questo facile dolce, rapido e molto apprezzato in famiglia. La bellezza della torta allo yogurt è…

Pane di farro

Pane di farro e non pane al farro perchè in questa ricetta ho panificato con farina di farro in purezza e realizzato interamente a mano senza planetaria. Tempo fa sono andata, come di consueto nei fine settimana, al mercato contandino vicino casa, con mia sorpresa oltre ai soliti banchetti ce ne era uno che vendeva…